Ontbijtkaart Menukaart Lunch Tearoom

To share (van 12u tot 20u30)

Luxe bitterbal (7 stuks)
gepekelde bloemkool / chorizomayonaise
14,50
Kippevleugeltjes
vietnamese wijze / huisgemaakte ketchup
14,50
Traag gegaard en gelakt buikspek
witte kool / mayo van limoen
16,50
Huisgemaakte kaaskroketjes
yoghurtdip / bieslook
19,50
Carpaccio van Argentijnse garnaal
limoengel / chimichurri
22,50
Calamares
verse tartaarsaus
19,50
Bordje gemengd
olijven / kaas / serranoham / salami
14,50

Kleine honger (van 12u-17u)

Bun traag gegaard buikspek
rode kool / gepekelde komkommer / mayo zoet-zuur / handgesneden frietjes met mayo
22,00
Gegrilde focaccia met crème van geitenkaas
walnoten / honing / compote van tomaat
19,50 ⓥ

Dishes (12u-14u45 en van 17u30-20u30)

Versgebakken BROOD + verse gezouten boter 'Isigny Ste Mère'
4,50

VIS

Huisgemaakte garnaalkroketten *
verse tartaarsaus / fris slaatje
2 stuks #éénisgeen
27,50
3 stuks (+ verse frietjes)
31,50
Zeeuwse mosselen *
verse frietjes / verse mayo / verse mosselsaus
 Jaggers’ wijze – verse groene kruiden / room
36,00
Gebakken St-Jacobsvruchten uit Normandië
verse pasta / blanke botersaus / gebrande prei
36,50

VLEES

Stoofpotje van hert
zoete aardappel / wortel / Cox appel / veenbes / huisgemaakte Franse aardappelsoesjes
34,50
Fazant
geconfijt boutje / witloof / appel / veenbes / huisgemaakte Franse aardappelsoesjes / roomsaus met cognac
34,50
Rundscarpaccio van gedroogd 'Holstein'
brioche toast met merg / limoenmayo / ingelegde tomaat / geraspte Pecorino
VG 23,00 - HG 27,00
Huisgemaakte kalfszwezerikkroketjes
slaatje met appel en boontjes / honing-curry vinaigrette / mosterdzaadjes / verse frietjes
31,00
Ierse ribeye
huisgemaakte béarnaise- OF peperroomsaus / verse frietjes / verse mayo / fris slaatje
41,50
Filet pur 'Simmentaler'
huisgemaakte béarnaise- OF peperroomsaus / witloofsalade / verse frietje
46,00
Jaggers’ homemade cheeseburger *
rundvlees / bacon / cheddar / rode ui / Jalapeño pepers / verse frietjes
25,50
À la minute gemalen steak tartaar *
kwarteleitje / fris slaatje / verse mayo / verse frietjes
30,50

VEGGIE

Jaggers’ homemade veggieburger *
veggieburger / cheddar / rode ui / Jalapeño pepers / verse frietjes
25,50 ⓥ
Gegrilde halloumi
tartaar van tomaat / avocado / limoenmayo / verse frietjes
25,00 ⓥ

Kids' food (-12 jaar)

Huisbereide chicken nuggets
verse frietjes / ketchup / mayo
17,50
Huisbereide mac'n cheese
kaas / hesp
15,00
Per tafel keuze uit maximum 4 gerechten - de chef dankt u !
(*) Deze gerechten ook verkrijgbaar tussen 14u45 en 17u30

Desserts

Moelleux van chocolade
rode vruchtencoulis / vanille-ijs
9,80
Crème brûlée met pistache
9,80
Dame blanche
warme chocoladesaus / kletskoppen / verse slagroom
9,80
Warm appeltaartje
vanille-ijs
9,80
Oma's Petit-beurre taart
9,80

Verse pannenkoeken (van 14u30 tot 17u)